História

“A gradidão é a memória do coração.”

A base da nossa culinária, que já tem 30 anos de sólidas raízes, está gravada com muito amor e gratidão no coração de “quatro gerações”, através dos ensinamentos da sábia e simples Vó Sinhá. O que ela aprendeu em menina foi na centenária fazenda de seus pais, em cujo fogão à lenha ela embalava os seus sonhos…

Esta parceria de gerações transformou a Vó Sinhá, unindo a simplicidade mineira ao cardápio internacional. É uma combinação que dá certo! Falar sobre a Vó Sinhá é falar de amor, carinho, simplicidade e sabedoria. Ela nos ensinou que o melhor tempero para dar sabor a qualquer prato é o amor e a paciência, unidos aos conhecimentos que só o tempo nos dá!

“Comer é uma arte, gastronomia é cultura, e saber comer faz parte da história universal.”

Zuleika Mendes